Inšpirovala som sa receptom Mirky van Gils na mandarínkový zákusok a vlastnými zásobami.
Inšpirovala som sa receptom Mirky van Gils na mandarínkový zákusok a vlastnými zásobami.
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým extraktom do peny. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre vymiešame, nakoniec primiešame černicové pyré.
Formu vymažeme olejom a vysypeme hrubou múkou. Cesto vlejeme do formy a vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch pečieme asi pol hodiny (skúšame špáradlom, či sa cesto nelepí). Po upečení necháme vychladnúť.
Tvaroh vyšľaháme do tuha spolu so smotanou, cukrom, pomarančovou šťavou a kôrou.
Krémom ozdobíme vychladnutý rez. Ja som ešte ozdobila mrazom sušeným ovocím, ktoré ešte deti nestihli zjesť.
V pôvodnom recepte bolo mandarínkové pyré, ale ja som použila to, čo som doma mala a čo som potrebovala minúť (černicové pyré z mrazáku), aj tak bol zákusok vynikajúci a pritom rýchlo hotový.
Od ivanar
