V piatok bývali u nás vždy obedy bez mäsa, len z múky, buď rezance, palacinky, šúlance alebo pirohy.
V piatok bývali u nás vždy obedy bez mäsa, len z múky, buď rezance, palacinky, šúlance alebo pirohy.
Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme krupicu, múku, vajíčka a rýchlo vymiesime cesto.
Z cesta na trošku pomúčenej doske urobíme valček, pokrájame asi na centimetrové kúsky a z každého v ruke urobíme valček.
Šúlance dávame do slanej vriacej vody, počkáme kým vyplávajú a potom ich necháme ešte dve minúty variť, vytiahneme a dáme na ne kúsky masla.
Šúlance posypeme opraženou strúhankou alebo mletým makom a cukrom podľa chuti.
Od Terezka70
