Skúšala som trochu obmeniť náš osvedčený recept na šošovicovú polievku.
Skúšala som trochu obmeniť náš osvedčený recept na šošovicovú polievku.
V hrnci rozpálime olej, na ňom opražíme porájanú cibuľu a zeler, pražíme, kým nie je cibuľa do sklovita.
Mrkvu pokrájame na kolieska a pridáme k zeleru, chvíľu opražíme.
Pridáme pretlak, vývar, prepláchnutú šošovicu, bobkový list, lisovaný cesnak, soľ, čierne korenie a majorán. Necháme prevrieť, stíšime a varíme asi 15-20 minút.
Podávame s kyslou smotanou.
Od Susan
