Často chodíme na prechádzky do lesa a vždy si prinesieme so sebou nejaké bylinky. A tie potom využijeme aj pri varení.
Často chodíme na prechádzky do lesa a vždy si prinesieme so sebou nejaké bylinky. A tie potom využijeme aj pri varení.
Na masle orestujeme pokrájanú cibuľu (nemusí byť pokrájaná na drobno, bude sa mixovať).
Pridáme očistené a pokrájané zemiaky, chvíľu opražíme, zalejeme vriacou vodou (alebo môžeme použiť zeleninový vývar), osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu a varíme do mäkka.
Bylinky opláchneme a posekáme na hrubšie kúsky. Pridáme k polievke, odstavíme a minútu necháme prikryté, aby sa bylinky zaparili. Potom rozmixujeme do hladka, prípadne pretrieme cez sítko.
Zjemníme mliekom. Na tanieri môžeme ozdobiť čerstvými kvetmi medvedieho cesnaku, ktoré chutia vynikajúco.
Od Hana
