Na instagrame som našla recept na zaujímavý koláč bez múky, trochu som si ho upravila.
Na instagrame som našla recept na zaujímavý koláč bez múky, trochu som si ho upravila.
Šošovicu prepláchneme a minimálne na 8 hodín namočíme do vody. Potom vodu zlejeme, znova prepláchneme a dáme do výkonného mixéru spolu s banánom (môžeme ho rozlomiť na viac kúskov), kakaom, sirupom a mliekom. Vymixujeme do hladka, pridáme kypriaci prášok a dobre rozmiešame.
Pekáč vystelieme papierom na pečenie, vlejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 180 °C, horný a dolný ohrev.
Ak použijeme väčší pekáč a koláč bude nízky, pečieme približne pol hodiny, ak použijeme formu na biskupský chlebík, pečieme asi hodinu. Riadime sa skúsenosťami s vlastnou rúrou. Ku koncu pečenia robíme skúšku špajdľou, pokiaľ sa cesto lepí, pečieme ešte pár minút. Ak začne vrch tmavnúť a koláč ešte nie je upečený, prikryjeme vrch papierom na pečenie alebo alobalom.
Po upečení vytiahneme z formy a na kuchynskej mriežke necháme vychladnúť.