Zbožňujem chuť petržlenovej vňate a preto ju dávam všade, kde sa dá a trochu to pasuje. Raz v reštaurácii som si objednala zemiaky s mäsom a zemiaky boli posypané veľkým množstvom petržlenovej vňate. Odvtedy takúto prílohu k mäsu používam doma často aj ja.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky, a varíme ich v slanej vode asi 20 minút. Vodu zlejeme a zemiaky necháme na teplom mieste, aby nám nevychladli.
Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nasekáme.
Maslo rozohrejeme, chvíľu na masle orestujeme zemiaky a po odstavení ich posypeme petržlenovou vňaťou.
Podávame s mäsom alebo dusenou zeleninou.
Od Hana
anka28
3 decembra, 2016 @ 8:51 pm
Petržlenovú vňať máme rada aj ja, tuším ich urobím zajtra k mäsu