Tento recept letí u nás, mama ho od niekoho priniesla a odvtedy ho robíme často, hlavne keď čakáme návštevu.
Tento recept letí u nás, mama ho od niekoho priniesla a odvtedy ho robíme často, hlavne keď čakáme návštevu.
Najprv si uvaríme silnú kávu, ktorú necháme vychladnúť. Po vychladnutí ju zmiešame s amarettom.
Vyšľaháme si žĺtky do peny. Mascarpone zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme k nim vyšľahané žĺtky a šľaháme tak dlho, až bude krém pevný.
Pripravíme si obdĺžnikový pekáč.
Piškóty namáčame do kávy (namáčame len krátko, aby sa nerozmočili) a kladieme do pekáča, tak aby sme pokryli celé dno. Na piškóty nanesieme vrstvu mascarpone, vyhladíme a znova dávame namočené piškóty. Potom znova krém a vrch vyrovnáme. Potom necháme vychladiť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Pred podávaním posypeme kakaom.
Od Erik1
