Letná polievka z hlávkového šalátu

Name: Letná polievka z hlávkového šalátu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min

Keďže už na trhu predávajúcu domáci hlávkový šalát, znova doma pripravujem polievku z hlávkového šalátu. Pripomína mi moje detstvo.

Krok 1
Zemiaky a šalát umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
Krok 2
Zemiaky dáme variť do slanej vody.
Krok 3
Z múky a oleja si pripravíme svetlú zápražku, prilejeme smotanu a vodu (podľa toho, ako chceme mať hustú polievku).
Krok 4
Prilejeme k zemiakom, pridáme cukor a odstavíme, prisypeme pokrájaný šalát. Podľa chuti pridáme ocot.
Krok 5
Na tanieri ozdobíme vareným vajíčkom.