Bryndzové halušky podľa mojej mamy

Name: Bryndzové halušky podľa mojej mamy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min

Recept na bryndzové halušky podľa receptu, ktorý varí moja mama, teda najlepšie halušky na svete 🙂

Krok 1
Surové zemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame. K zemiakom vmiešame múku, osolíme a dobre zmiešame.
Krok 2
Pripravíme si osolenú vriacu vodu a cez sitko (haluškovač) pretláčame cesto do vody. Sem tam premiešame, varíme asi tak 15 minút, kým nevyplávajú hore.
Krok 3
Bryndzu zmiešame s kyslou smotanou.
Krok 4
Slaninu nakrájame na kocky a vysmažíme.
Krok 5
Halušky zmiešame s bryndzou a posypeme slaninou. Trochu polejeme výpekom. Dobrú chuť!