Bravčová panenka s karamelizovanou cibuľou

Name: Bravčová panenka s karamelizovanou cibuľou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min

Panenku máme doma veľmi radi, je vynikajúca a príprava nezaberie veľa času.

Krok 1
Cibuľu nakrájame na pásiky a na troche oleja necháme zosklovatieť. Potom pridáme cukor a ocot a varíme, pokiaľ sa ocot nezredukuje. Nakoniec osolíme a podľa chuti pridáme ocot a cukor.
Krok 2
Panenku osolíme a okoreníme. Zamotáme do slaniny. Na rozpálenej panvici opečieme zo všetkých strán, dáme do zapekacej nádoby, podlejeme vývarom a výpekom a dáme na 20 minút zapiecť pri 200 stupňoch.
Krok 3
Podávame so zemiakovou kašou a karamelizovanou cibuľou.