čo so zbytkami pečenej kačice

Nátierka z pečenej kačice

Zostalo nám z víkendu trochu upečenej kačky, tak skončila vo vynikajúcej nátierke.

Suroviny

300 g zvyškov z pečenej kačice
1 PL vypečenej masti
1 šalotka
1 kyslá uhorka
1,5 PL plnotučnej horčice (alebo podľa chuti)
1 KL limetkovej šťavy
podľa potreby soľ
mleté čierne korenie

Postup

Krok 1
Mäso vykostíme a pokrájame na kúsky. Dáme do mixéru a rozmixujeme na kašu. Pridáme masť, pokrájanú kyslú uhorku, nadrobno posekanú šalotku, horčicu a limetkovú šťavu. Dobre vymiešame varechou, už nie v mixéry, aby šalotka nezhorkla. Okoreníme a ak treba dosolíme. Podávame s pečivom.

Tagy receptu: pečená kačka, rýchla večera, rýchle raňajky

alebo zrušiť odpoveď