Môj prvý pokus o kaiserky, len som si trochu uľahčila robotu a na cesto som použila domácu pekáreň.
Môj prvý pokus o kaiserky, len som si trochu uľahčila robotu a na cesto som použila domácu pekáreň.
Zo všetkých surovín urobíme hladké cesto a necháme ho prikryté pol hodiny kysnúť. (alebo môžeme dať suroviny do domácej pekárne a zapneme program cesto, u mňa trvá hodinu a pol).
Vykysnuté cesto rozdelíme na 6 približne rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme do dlhého valčeka a prepletieme do tvaru kaiserky (urobíme uzol, dolný koniec pretiahneme cez otvor v strede smerom dole a horný preložíme smerom dole). Necháme na plechu s papierom na pečenie ešte asi pol hodiny podkysnúť.
Potom potrieme vodou, môžeme posypať semienkami, a vložíme do rúry vyhriatej na 220 °C, dole do rúry vložíme nádobu s horúcou vodou. Po 10 minútach stiahneme teplotu na 200 °C a pečieme ešte ďalších 10-15 minút do zlatista.
Po upečení necháme na mriežke úplne vychladnúť.
Od Hana
