koreň

Kváskový koreň

Kolegyňa priniesla do práce kváskový koreň, bol vynikajúci, tak som doma skúšala upiecť.

domáce bagety

Celozrnné bagetky kváskové

Už sme sa nejak objedli chleba, tak som musela prejsť na pečenie bagiet.

domáce bagetky

Špaldové bagetky z ražného kvásku

Kúpila som si nový druh špaldovej múky, bio, tak som hneď vyskúšala aj nový recept od Naty.

kváskové žemle

Celozrnné kváskové žemle bez rozkvasu

A dnes po dlhšej dobe niečo iné ako chlieb, žemle, bez rozkvasu, takže rýchlejšia príprava.

pečieme k veľkej noci

Veľkonočný veniec s mandľami

Musela som sa vrátiť ku kvásku, s ktorým som skončila tak pred dvomi rokmi.

kváskový pita chlieb

Pita chlieb z kvásku

Ešte šťastie, že mám doma kvások, keďže teraz je problém zohnať droždie, aj čerstvé aj sušené.

kváskový gapeľský koláč

Gapeľský kváskový koláč

Chcela som vyskúšať niečo nové z kvásku a toto som našla na nete, je fakt vynikajúci!

celozrnné rohlíčky

Špaldové sladké rohlíčky z lievito madre

Pôvodne som plánovala upiecť lupáčky, ale až doma som zistila, že nemám celý mak, tak som rohlíčky naplnila. 

kváskový chlieb

Zemiakový chlieb z kvásku

Po dlhšom čase som sa vrátila ku kváskovaniu, dostala som od kamarátky kvások.