Toto nie je originálny recept na pekingskú kačicu, je trochu upravený, aby nebola príprava náročná a aby bol obed rýchlo hotový.
Aj keď deti nemajú veľmi radi pečeň, s manželom si ju z času na čas pripravíme a pochutíme si na nej. Možno za pár rokov ich už budú jesť aj oni.