Vyskúšala som prerobiť recept mojej starej mamy na béleše do kváskovej verzie. Neviem, či je to slovenský alebo moravský recept, ale u starých rodičov to bývalo často k obedu.
Toto jedlo mi pripomína detstvo u babky, niekedy mi posypala zemiaky tvarohom, niekedy bryndzou, podľa toho, čo mala. Je to vynikajúci nápad aj na zužitkovanie zbytku uvarených zemiakov.
Stará overená klasika, jednoduchý recept, presne ako to robila moja babka..
Ako malá som pomáhala strašne rada starej mame v kuchyni, hlavne pri sladkých jedlách.