marhuľové mafiny

Marhuľové muffiny s arašidovým maslom

Deti si kúpili arašidové maslo, raz si ním natreli chlieb a maslo zostalo v chladničke. Nejak už naň nemali chuť. Tak som vymýšľala, ako ho využiť, keďže nie je najlacnejšie. Hľadala som na internete recepty a prispôsobila som ich našim chutiam. Teraz už viem, že arašidové maslo využijem na prípravu koláčov. Muffiny zmizli do hodiny.

zdravý špaldový koláč

Slané pečené buchty zo špaldovej múky

Bolo zlé počasie, doma som sa nudil, tak som trochu vymýšľal, čím by som sa zabavil a vymyslel som koláče. Manželka sa hneď pridala, hlavne radami a že aby boli trošku zdravšie, mám nahradiť bielu múku špaldovou. Tak som jej radu počúvol, aby sme si pochutnávali na zdravších koláčoch.

vynikajúca vianočka z kvásku

Kvásková vianočka

Videla som u nás v zdravej predajni kváskovú vianočku, deti ju majú radi, ale bez hrozienok a bez mandlí, ako mali tam v predajni. Tak presne takú som im doma upiekla, ale kto chce, si ich k receptu môže kludne doplniť.

rýchly koláč z tvarohu

Tvarohový hrnčekový koláč

Mala som chuť na niečo sladké, čo sa ale vymieša v jednej miske a netreba vyťahovať váhu…

zdravá knedľa

Špaldová knedľa

Tip na prílohu k omáčkam, nemusí byť len z bielej múky…

špaldové parené buchty

Kváskové parené buchty so špaldovou múkou

Často robievam kváskovú knedľu, teraz ma deti po dlhej dobe prehovorili na parené buchty, z kvásku som ich nikdy nerobila, ale keďže knedľu z kvásku majú radi aj samú, tak som vyskúšala podľa môjho overeného receptu z kvásku pripraviť aj parené buchty, len som pridala aj špaldovú múku a cukor. A teda parené buchty sa vydarili, deti mi povedali, že lepšie ešte nejedli ani u babky, takže to bude tým kváskom alebo tým, že sa do plnenia a motania buchiet pustili sami, len to tak potom aj vyzeralo, každá buchta vyzerá inak :-).

lievance zo špaldovej múky

Syrovo-šunkové lievance

Nachystala som si suroviny na lievance a keď som sa tak na to pozrela, tak som zistila, že na sladké chuť nemám, tak som pridala trochu iné suroviny a vznikli z toho veľmi lahodné raňajky.

zdravý chlieb

Kváskový chlieb

Kamarátka ma inšpirovala k pečeniu vlastného chleba, naučila ma prichystať si vlastný kvások, teraz ho mám doma stále a už doma jeme len takýto chlieb, je to síce zdĺhavé, trvá celý deň, kým je chlieb upečený, ale výsledok stojí za to. Niekedy z toho istého cesta robím aj žemle, rožky alebo pletenky.

rýchla bublanina

Ovocná bublanina zo špaldovej múky

Mám rada rýchly koláče, také kde sa všetko zmieša v jednej miske. Tento koláč je naozaj veľmi rýchly, netreba k nemu vyťahovať ani váhu, všetko si môžeme odmerať v hrnčeku. A navyše, keď namiesto bielej múky použijeme tmavšiu a aj biely cukor niečím nahradíme, budeme mať istotu, že deti maškrtia na niečom trošku zdravšom.

muffiny zo špaldovej múky

Jablkovo-makové muffiny

Išla som robiť svoje obľúbené muffiny a zistila som, že doma nemám ovsené vločky, tak som hľadala, čím ich nahradím a napadlo ma, dať tam pohánkovú krupicu, z ktorej si robievam kašu. Muffiny boli vynikajúce, druhý krát ich už budem robiť z tejto krupice.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.