bezmäsitá polievka

Tradičná paradajková polievka s bazalkou

Takúto paradajkovú polievku robievame u nás, niekedy ju nechám len tak bez cestovín, ale tentokrát som tam dala zavariť aj malé cestoviny.

slané koláče z bryndze

Bryndzové koláčiky z kysnutého cesta

A tu Vám ponúkame ďalší recept na slaný koláč s použitím toho istého cesta, ako u predchádzajúceho receptu. Len plnka je typická slovenská – bryndza.

fazuľa s párkami

Fazuľová polievka s párkami

Strukoviny by sa mali jesť často, minimálne raz týždenne, síce to viem, ale nedodržujem to, aj preto, že sa stravujeme každý niekde inde. Ale teraz prišiel rad na fazuľovú polievku, tentokrát aj s párkami.

zdravý obed

Hydinové ragú so zeleninou

Už som nevedela, čo mám robiť a spomenula som si na jedlo, ktoré robievala mama, s kuracím mäsom a kopou zeleniny, podľa toho, akú sme akurát doma mali. Ja som k mrkve a petržlenu ešte pridala mrazenú zmes s kukuricou, zelenou fazuľkou a mrkvou. A bola to mňamka.

koláč bez vajec

Rýchly hrnčekový koláč bez vajíčka

Ohlásila sa Vám nečakaná návšteva a Vy doma nemáte nič nachystané? Pripravte koláč, ktorý rýchlo zamiešate v jednej miske a len vylejete na plech. A už potom len čakáte, kedy bude upečený. Ozdobiť ho môžete podľa chuti, džemom a čokoládou, šľahačkou a ovocím alebo kyslou smotanou… Fantázii sa medze nekladú.

jednoduchý recept s morčacím mäsom

Morčacie kúsky so šampiňónmi

Manželka nebola doma a mne sa nechcelo dlho variť, tak som deti presvedčil, že chcú k večeri morčacie mäso aj so šampiňónmi, aj keď huby veľmi nevyhľadávajú.

placky bez múky

Ryžové placky s hraškou a slaninkou

V dnešnej dobe je veľa ľudí, ktorí sú alergický na niektoré potraviny ako napríklad múku, mlieko, orechy… Musia potom hľadať náhrady za suroviny, ktoré sú pre iných bežné. My sme dnes vyskúšali jeden taký recept, v ktorom nie je ani štipka tradičnej múky, je použitá len ryžová múku a pomletý suchý hrach. A aj bez múky sú placky vynikajúce!

polievka zo suchej šošovice

Šošovicová polievka s koreňovou zeleninou

Už dlho sme nemali na obed strukovinu, a keďže sú strukoviny zdravé, tak som namočila večer šošovicu a doobeda uvarila polievku aj s mrkvou a petržlenom.

koláč zo špaldovej múky

Kysnuté koláčiky s orieškovo-nugátovou plnkou zo špaldovej múky

Aj bez bielej múky a bieleho cukru sa dajú pripraviť chutné kysnuté koláče! Stačí nahradiť bielu múku zdravšou verziu múky, napríklad pšeničnou celozrnnou alebo špaldovou a biely cukor trstinovým alebo kokosovým…  

jedlo starých mám

Granadír mojej babky

Tento recept mi pripomína moje detstvo, moja stará mama ho varievala, keď sme ako deti u nej trávili skoro celé prázdniny. Vtedy som ho veľmi nemusela, lebo ho robievala často, ale teraz si ho raz za čas uvarím a spomínam na svoju starú mamu.