zdravé raňajky

Čokoládový chia puding

Môj pokus o zdravý dezert vyšiel, dokonca aj návšteva bola spokojná.

zdravý šalát z reďkovky

Reďkovkový šalát

Dcéra je zase doma, tak sa snažím s ňou aj ja stravovať zdravo. Dnes sme si pripravili na večeru šalát z reďkoviek a bieleho jogurtu.

králik

Polievka z králika

Naša sviatočná polievka z králika so zeleninou.

fit roláda

Špenátová roláda

Keďže sú tie sviatky jari, tak pre návštevy som nachystala špenátovú roládu.

zemiakový šalát bez majonézy

Diétny zemiakový šalát

Manžela pobolieval žalúdok a keďže na veľkú noc obyčajne robievame majonézový zemiakový šalát, tak som ho urobila, len v trochu diétnejšej verzii a rezne k tomu tiež neboli smažené na oleji, ale zapekané.

jelenia sviečkovica

Dusené jelenie mäso s brusnicami

Dostali sme od známych jelenie mäso, keďže divinu nerobievam, nevedela som čo s tým, ale som si spomenula na recept, ktorý robieva moja mama z hovädziny.

zdravšie nugetky

Nugetky obaľované v hraške

Neplánovala som robiť nugetky na obed, ale deti si vyžadonili, a ja som zistila, že mám málo hladkej múky na obaľovanie. Napadlo ma, že kolegyňa spomínala, že skúšala obaľovať rezne v hraške a že jej viac chutili, ako obyčajné rezne, tak som to vyskúšala aj ja a mala pravdu, boli fakt dobré.

nátierka z reďkovky

Jarná nátierka z reďkovky

Kúpila som viac reďkovky, nikto ju už nechcel jesť, tak som ju nastrúhala a urobila som z nej vynikajúcu nátierku.

rýchle občerstvenie

Tortillové rolky

Pohostenie pre návštevu, veľmi rýchle, nenáročné na prípravu a zároveň veľmi chutné. A hlavne sa môžu plniť podľa chuti, alebo podľa toho, čo nájdeme v chladničke.

kysnutá bábovka

Kysnutá bábovka z celozrnnej múky

Na veľkú noc si pravidelne v našej rodine pripravujeme kysnutú bábovku, ani si neviem predstaviť veľkú noc bez tejto pochúťky. Naučila ma ju piecť moja babka a tá sa to naučila od svojej mamy, ktorá pochádzala z dnešného Rakúska, tak to bude asi nejaká ich miestna špecialita. Len som prišla na to, že už nemám v zásobe bielu múku, tak som musela improvizovať, do obchodu sa mi nechcelo. Namiesto bielej múky som použila celozrnnú, bábovka je síce tmavšia, nevynikne tam rozdiel medzi bledou časťou a kakaovou, ale aj tak chutí vynikajúco.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.