Dnes bola zeleninová polievka plná vitamínov.
Na večeru sme si robili vysmážaný karfiol a brokolicu a zostala nám ešte surová zelenina, čo sme neuvarili včera, tak som zo zbytkov dnes urobila polievku.
Mamke som včera pomáhal variť moju obľúbenú polievku, varila ju kvôli mne, tak som jej pomáhal čistiť a krájať zeleninu a hlavne ochutnávať :-).
Viem, že receptov na brokolicovú polievku je veľa, aj som ich viac vyskúšala, a nám chutí hlavne táto.
Všade počúvam, aká je červená repa zdravá, tak som ju vyskúšala aj ja.
Vyskúšali sme kúpiť domov topinambur, tak som vyskúšal aj takúto polievku. Keď som bol raz v Nemecku, podobnú som chutnal tam. Síce neviem presne, čo všetko sa dávalo do tej polievky, ale aj tá moja bola chutná.
Tento recept mám takisto z Anglicka, ale teda či je anglický neviem. Pôvodne je to recept na pórkovú polievku, ale ja tým istým receptom robím aj špargľovú, brokolicovú a karfiólovú.