Z decembra mi v mrazáku zostalo jelenie mäso, potrebovala som urobiť miesto, tak som ho vytiahla a skúsila urobiť segedínsky guláš s divinou. Trochu som sa toho bála, ako bude jelenie mäso chutiť s kyslou kapustou, ale segedín bol vynikajúci.
Rýchla zeleninová a trochu pikantná polievka. Neviem síce, či je naozaj maďarská, ale ja som sa ju naučil variť s týmto názvom.
Trochu som sa dala inšpirovať tu receptom na guláš ale teda doplnila som ho o kyslú smotanu, takže segedín.