bryndza

Zemiaky zapekané s bryndzou a slaninkou

U kamarátky som ochutnala tento recept a je fakt vynikajúci, teda pre tých, ktorí majú radi chuť bryndze. Recept som si hneď napísala, pri najbližšej príležitosti aj vyskúšala doma a pre istotu si recept ukladám.

špagety po taliansky bez mäsa

Pasta al pomodoro

Toto je jeden z mojich obľúbených receptov, robím si ho, keď nemám chuť na mäso. Je veľmi jednoduchý, lacný, rýchlo uvarený a pritom chuťovo vynikajúci.

karfiol ako mozoček

Karfiol na spôsob mozočku

Manželka kúpila karfiol, tak som ho hneď zneužil receptom z detstva. 

Ragú z diviaka s ovocím

Ragú z diviaka s ovocím

Kázala som manželovi, aby vytiahol z mrazničky bravčové mäso a on vytiahol z diviaka, no a než som prišla z roboty, tak už bolo mäso rozmrazené, tak som varila z diviaka.

záhorácke vianočné pečivo

Domáce zázvorníky

Keď som bola malá, stará mama často robievala zázvorníky a vždy ma to nútila jesť, asi preto som to nikdy nechcela. A nejak to vo mne zostalo, zázvorníky moc nemusím, ale zato moje deti a manžel ich majú radi. Moja teta ich sem tam robieva, tak som sa rozhodla, že zájdem k nej, aby ma ich naučila piecť a tu je výsledok a hneď si aj recept ukladám, aby som ich mohla upiecť aj na budúce.

špaldové palacinky

Špaldové palacinky s hruškovou plnkou

Naša dnešná večera, nakúpila som viac hrušiek a deti ich už nechceli, tak som ich pridala k ich obľúbeným palacinkám, inšpiroval ma recept na rýchlu maškrtu z jabĺk od pána Ivana.

ázijský recept

Kuracie prsia v kari omáčke

 A zase niečo ázijské v našej kuchyni.

zdravá maškrta z jogurtu

Rýchla maškrta z jabĺk a bieleho jogurtu

Mal som strašnú chuť na niečo sladké, ale nechcelo sa nám nikomu piecť, tak manželka vymyslela rýchly recept z toho, čo sme mali v chladničke a špajzke.

recepty na kapustnicu s klobásou

Vianočná kapustová polievka podľa mojej starkej

Aj keď ešte nie sú Vianoce, ale dostali sme doma chuť na vianočnú kapustnicu. 

recept z napoleonských vojen

Granatiersky pochod

V jednej knihe som sa dočítal, ako vznikol recept na granatiersky pochod. Vraj v čase napoleonských vojen, keď sa rakúskej armáde minuli zásoby potravín. Zostali im len cestoviny a zemiaky a vojenský kuchár z nich vyčaroval spolu s cibuľou, mletou paprikou jednoduchý, lacný a zároveň chutný recept. A máme ho radi aj my doma.