Pripravili sme si nátierku, ktorú mama robievala doma pre otca, ako dieťa som ju nemala rada, kvôli plesňovému syru. V dospelosti som zistila, že ten syr nie je zlý a rada ho používam pri varení.
Túto nátierku k oslave som pripravovala ja, robievam ju často, obmením druh strukoviny a máme hneď trochu inú príchuť.
Mali sme doma trošku väčšiu oslavu okrúhlin a švagrová pripravila netradičnú nátierku na toasty, tak si ju ukladám, lebo jej grilované toasty mali veľký úspech.
Zostala nám upečená polenta a nemali sme už k nej mäso, tak som rozmýšľal, ako ju zužitkovať. Pôvodne som plánoval, že ju ugrilujem na panvici a dáme si k nej tuniakový šalát, ale nestihol som ho urobiť, grilovaná polenta hneď zmizla.
Na Silvestra som vsadila na overenú klasiku, vajíčkovú nátierku, do ktorej som prepašovala trochu zdravej mrkvičky.
Tento rok sme nachystali trošku netradičné očká, s ovocím.
Pôvodne som sa chystal robiť pagáčiky zo zákysanky, na čo som si aj našiel recept, len som zistil (už počas miešania), že doma už nemáme maslo ani žiadny iný tuhý tuk, tak som ho nahradil olejom a už z toho nešli urobiť pagáčiky, tak som pridal syr do cesta a vznikol z toho slaný koláč k obedu. Len ho druhý krát upečiem vo väčšom plechu, tu bol trošku vyšší.
V Grécku na dovolenke som ochutnala ich nátierku z feta syru a tak som doma experimentovala, ako sa asi tá nátierka pripravuje. Či sa mi podarilo napodobniť tú nátierku, teraz asi nezistím, asi až pri ďalšej dovolenke v Grécku, ale táto moja verzia mi chutila, len tej petržlenovej vňate som mala málo. Tá originál nátierka bola skoro zelená od množstva vňate.