mamičkine koblihy

Domáce koblihy s ovocným džemom

Raz za čas, keď mám viac času na varenie, tak pripravím aj domáce koblihy, to je potom pre rodinu ako sviatok :-).

ovocný koláč

Jednoduchý tvarohovo – jahodový koláč

Tento koláč vymyslela, alebo teda upravila si, moja mama, keď zabudla kúpiť nejaké prísady do koláča, čo mala v pláne piecť, spojila dva recepty do jedného a ešte ich doplnila o ovocie.

buchty s jahodovo-tvarohovou plnkou

Tvarohovo – jahodové české buchty

Manžel si rozkázal české buchty. Jeho stará mama vždy robievala ako tomu doma hovorili, karpavé, zmiešala tvaroh s lekvárom. Ja som doma lekvár nemala kúpený, tak som trochu improvizovala a nahradila som ho domácim džemom s kúskami jahôd a že vraj bola plnka vynikajúca.

domáce croissanty

Kysnuté rohlíčky plnené nutellou

Kedysi som sa bála piecť kysnuté koláče, skúšala som to raz, keď som mala možno 18, 19 rokov a nevydarili sa. Potom ma svokra naučila piecť tieto rohlíčky a odvtedy ich raz za čas, keď mám viac času, upečiem.

dezert s príchuťou kávy

Kávová roláda

Kedysi som sa bála piecť rolády, zdalo sa mi to náročné na prípravu, ale odkedy som raz vyskúšala upiecť jednoduchšiu roládu, tak ich doma robievam často, nie je to naozaj nič náročné. Túto som našla na výstrižku z nejakého časopisu.

tradičné recepty

Domáce kapustníky

Manžel má rád kapustníky, u nás sa nerobievali, tak som ani nevedela, ako sa majú pripravovať. Bola u nás na návšteve svokra, tak sme ich robili spolu a hneď si pre istotu aj recept zapisujem.

jednoduchý koláč

Jablkový koláč s čučoriedkami

Dnes som pre zmenu na zužitkovanie domácich jabĺk upiekla jednoduchý jablkový koláč s trochou čučoriedok, ktoré nám zostali.

halušky s údeným syrom

Bryndzové halušky so slaninou a údeným syrom

Rád skúšam zahraničné recepty, aj také trošku exotickejšie, ale vždy sa rád vraciam k slovenským tradičným receptom a jedným z nich sú aj bryndzové halušky.

vanilkový koláč

Rýchly jogurtový koláč s ovocím

Mama ma poprosila, aby som jej upiekla niečo pre kolegyne z práce, lebo nemala čas. Tak som našla niečo na nete a ako tradične som si recept trochu prispôsobila, časť múky som nahradila špaldovou, doplnila som ovocie a trošku úpravy s pomerom surovín a výsledok je vynikajúci, musela som koláč hneď odniesť, aby niečo zostalo aj mame :-).

pohánkové pirohy

Tatarčané pirohy plnené zemiakovo-bryndzovou plnkou

Kamarát je z východného Slovenska, a takéto jedlo nám pripravil, keď sme ho prišli navštíviť. Bryndzové pirohy mám rád, ale o tatarčaných som doteraz nepočul a sú fakt vynikajúce, treba vyskúšať.

Všetky práva vyhradené © 11A s.r.o.