Deti sú na prázdninách u starých rodičov, tak si cez víkendy s manželkou pripravujeme obedy, ktoré by oni asi nejedli, ako napríklad slaninu…
Mala som nachystané mäso na dusenie, ale keď som ho išla zobrať z chladničky, zistila som, že sa polka vyparila, manžel so synom si grilovali. Tak som rýchlo vymýšľala, čo urobiť z tej polky mäsa a vzniklo toto.
Môj otec toho veľa navariť nevie, veď načo, väčšinou mu varí mama, ale tento recept sa vraj naučil od kamaráta z Rakúska, je jednoduchý a chutí nám všetkým. Chystáme ho vždy, keď zostanú uvarené zemiaky.
Toto jedlo mám veľmi rád, aj keď ho často nerobievame, keďže príprava trvá dlhšie, ale keď mám sviatok, tak mi ho manželka pripraví.
Tento recept je vynikajúci, keď chce človek zužitkovať zbytky v kuchyni. Keď nám zostane pečené mäso, alebo párky či špekáčky, pridávam tam aj tie, určite to nepokazí výslednú chuť pokrmu.
Zostala nám z včerajšieho obeda uvarená ryža, tak som dnes pripravovala k ryži večeru z jednej panvičky. Tentokrát zo šampiňónov a slaninky.
Kamarát je z východného Slovenska, a takéto jedlo nám pripravil, keď sme ho prišli navštíviť. Bryndzové pirohy mám rád, ale o tatarčaných som doteraz nepočul a sú fakt vynikajúce, treba vyskúšať.
Raz za čas chodievame do reštaurácie na steaky, doma som ich ešte nerobila, nejak som sa bála, ale dnes som to predsa vyskúšala a celkom sa vydarili, aj chuťou som sa priblížila trochu tým z obľúbenej reštaurácie.
Dnes som zas trochu experimentoval v kuchyni, niečo podobné mávame v podnikovej jedálni na obed, ale ešte aj s baraním rohom, ten som doma nemal, tak som recept trošku upravil.
Toto jedlo som doma pripravoval prvý krát. Nedávno sme boli na výlete, deti si dali tradične vyprážaný syr a ja som si objednal živánsku, ale veľa mi z toho nezostalo, deti ochutnali a zachutilo im to, tak si to teraz vyžiadali k obedu.