A zo zbytku karfiolu som vytvorila toto, zase sa mi nechcelo obaľovať karfiol…
Kúpila som veľký karfiol, že budem vysmážať, ale v tomto horku sa mi nejak nechcelo, tak som namiesto karfiolu uvarila polievku. Bolo to rýchlejšie a ešte k tomu aj zdravšie a pritom aj tak vynikajúce.
V lete mávame grilovačky, tak potom robievam aj zeleninový šalát, ako prílohu k mäsu.
Toto ma naučila moja svokra, vždy ked robievala ryžu a pečené mäso a zostalo jej, tak na druhý deň z toho urobila rizoto, lebo manžel jej už druhý deň nechcel jesť to isté. Ale je to taká zmena, nemáte aj na druhý deň to isté, ale nemusíte dlho stáť v kuchyni.
Obyčajne v nedeľu robievame mäsovú polievku, ale teraz som na ňu vôbec nemala chuť. Pre zmenu som urobila čisto zeleninovú a keďže je aj bez múky, tak aj celkom zdravá.
Mám rada ryžu na všetky spôsoby, aj na sladko aj na slano. V Španielsku som vyskúšala paellu, aj tá mi chutila, doma som si pripravila niečo podobné, ale asi dosť zjednodušené, možno skôr rizoto, ale tá paella znie lepšie ;-).
Dnes sa zase manželka realizovala v kuchyni, takže zase zdravá večera. Len som manželku presvedčil, aby sme tie placky nepiekli v rúre, ako mala v pláne pôvodne.
Rodičia chovajú prepeličky kvôli vajíčkam a tak od nich sem tam dostanem aj prepeličky na varenie, zatiaľ som skúšala len polievku, ale zdá sa mi chutnejšia ako kuracia.