zdravé lievance

Lievance z ricotty

Po dlhšej dobe som zas mala ráno čas si prichystať zdravé raňajky.

ľahká večera

Ľahký šalát na večeru

Mám rada chuť surovej zeleniny, často si robievam na večeru zeleninové šaláty, niekedy aj s dressingom alebo nejakou zálievkou, ale keď dávam tuniaka v olivovom oleji, tak už šalát obyčajne len osolím. Prípadne posypem nejakými čerstvými bylinkami alebo semienkami.

tortilla plnená vajíčkom

Tortilla plnená vajíčkom

Kúpila som tortille na gyros, ale nejak som sa k tomu nedostala a dnes sme už nevedeli, čo si máme prichystať k večeri, mäso sa mi chystať nechcelo, tak som využila to, čo som mala v chladničke, aby príprava večery netrvala dlho. Toto sme dali dokopy s priateľom a chutilo to fakt fantasticky.

quinoa šalát s tuniakom a olivami

Quinoa šalát s tuniakom a zeleninou

Kamarátka stále chválila jedlá z quinoy, tak som to chcela vyskúšať aj ja a pre istotu som si vypýtala aj jej osvedčený recept a je fakt vynikajúci, určite začnem quinou používať pravidelne.

polievka z mrkvy a kokosového mlieka

Vegánska mrkvovo kokosová polievka

Kedysi, čo je už viac ako 20 rokov, som bola vegetariánka. Mali sme vtedy v triede takú módu, celá trieda sme nejedli mäso. Vtedy bol u nás problém zohnať niečo špeciálne, vegetariánske, jedine tak sójové mäso bolo. Možno aj preto som postupne znova začala jesť mäso, ale stále mám rada vegetariánske a vegánske recepty a teraz, keď sa už aj cez internet dá všetko zohnať, tak si raz za čas pripravím aj niečo pre nás, netradičné. Jedno z tých jedál je mrkvovo kokosová polievka.

ľahký šalát na večeru

Kapustový šalát so slaninkou

Mala som chuť na nejakú ľahkú večeru, tak som si z dressingu, ktorý bežne používame na prílohový šalát, a zeleninky urobila šalát na večeru.

kuracia polievka s karfiolom

Kuracia polievka

Zohnala som domáce kurence, tak som po dlhom čase uvarila poctivý kurací vývar. Bolo to úplne niečo iné, ako z tých kurčiat z obchodu.

chilli-uhorkový šalát s klíčkami

Uhorkový šalát s výhonkami

Sladký, pikantný a osviežujúci… Ideálna príloha k špízom

šalát s kuracími prsiami

Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom

Dcéra bola dlhšiu dobu doma a zaviedla zdravú stravu, tento šalát sme si raz pripravili na večeru.

šalát s mangom

Ovocný šalát

Tento šalát som prvý krát jedla u kamarátky, ktorá ho prezentovala ako americký ovocný šalát. Odvtedy ho robievam často, aj z čerstvého ovocia (keď použijem čerstvé ovocie, šalát osladím medom, ryžovým alebo javorovým sirupom) aj zo zaváraného. Dajú sa použiť rôzne druhy ovocia. Zatiaľ ho chválili všetky návštevy.