buchty pripravené na pare

Parené buchty s čerešňovým džemom

Robili sme minulý rok čerešňový džem a bol veľmi hustý, ako slivkový lekvár, takže ho teraz používam ako náplň do koláčov.

sladké jedlo

Kakaový mini závin z kysnutého cesta

Recept na tento závin som raz našla v nejakom českom časopise, už som ho pár krát robila, ale tento krát som zmenila obyčajnú múku za špaldovú a biely cukor za trstinový a závin bol tuším ešte chutnejší.

parená domáca knedľa

Domáca špaldová knedľa z kysnutého cesta

A tu je recept na našu knedľu, v poslednej dobe už nahrádzam postupne bielu múku špaldovou a tento pomer sa mi osvedčil. Z kila múky mi vyjdú 4 knedle, keď ich nezjeme, tak ich dám do mrazničky, ale obyčajne tú jednu dám do mrazničky hneď, ako vychladne.

koláče zo špaldovej múky

Jahodové koláče z kysnutého cesta

Aj keď som na to nemala moc chuť, deti ma prehovorili, aby som im upiekla jahodové koláče. Cez víkend si ich radi dávajú na raňajky k mlieku alebo kakau.

silvestrovské pečenie

Kysnuté záviny plnené slanými plnkami

Na návštevu sa nám nahlásila sestra s rodinou, tak som rozmýšľala, čo nachystať, aby toho bolo veľa a aby bol spokojný aj sestrin najstarší syn, ktorý toho poje dosť.

špenátová roláda zo špaldovej múky

Špenátová roláda plnená syrovou plnkou

Aj špenátovou roládou môžete na Veľkú noc pohostiť šibáčov alebo návštevu. 

špaldový mazanec s tvarohom

Tvarohový mazanec zo špaldovej múky

K bielej sobote patrí Veľkonočný mazanec, tento je s tvarohom a bez kysnutia, aj pre tých, ktorí sa boja pracovať s kysnutým cestom.

slané koláče z bryndze

Bryndzové koláčiky z kysnutého cesta

A tu Vám ponúkame ďalší recept na slaný koláč s použitím toho istého cesta, ako u predchádzajúceho receptu. Len plnka je typická slovenská – bryndza.

slaný koláč

Slaný trhací koláč so salámou

Dávate prednosť slaným koláčom pred sladkými? Vyskúšajte tento recept na slaný závin, prípadne trhací koláč. Množstvá sú na 2 trhacie koláče, alebo jeden trhací koláč a asi 40 slaných bryndzových koláčikov, ku ktorým recept nájdete tiež na našich stránkach.

koláč zo špaldovej múky

Kysnuté koláčiky s orieškovo-nugátovou plnkou zo špaldovej múky

Aj bez bielej múky a bieleho cukru sa dajú pripraviť chutné kysnuté koláče! Stačí nahradiť bielu múku zdravšou verziu múky, napríklad pšeničnou celozrnnou alebo špaldovou a biely cukor trstinovým alebo kokosovým…