Mám rada taliansku kuchyňu, cestoviny a zeleninu. Boloňské špagety patria k jedným z mojich najobľúbenejších jedál, takto som sa ich naučila robiť od mojej mamy.
Mám rada taliansku kuchyňu, cestoviny a zeleninu. Boloňské špagety patria k jedným z mojich najobľúbenejších jedál, takto som sa ich naučila robiť od mojej mamy.
Na troche olivového oleja orestujeme cibuľu pokrájanú na drobno, pridáme posekaný cesnak a spolu chvíľu restujeme. Pridáme mleté mäso, soľ, čierne a nové korenie a bobkový list a ďalej restujeme, kým mäso nezhnedne.
Pridáme rajčinový pretlak, rajčiny z konzervy, podlejeme vínom a varíme, kým sa víno nevyparí. Potom podlievame teplým mäsovým vývarom a varíme asi hodinu.
Na tanieri posypeme syrom a ozdobíme lístkami čerstvej bazalky.
Od aneta1405
Igi
30 apríla, 2017 @ 12:38 pm
toto patrí tiež k mojim obľúbeným jedlám, robievam to trochu inak, ale určite niekedy vyskúšam aj tento recept