V takom horúcom počasí sa nám nechce dlho stáť v kuchyni, tak skúšame rýchle recepty.
V takom horúcom počasí sa nám nechce dlho stáť v kuchyni, tak skúšame rýchle recepty.
Mäso umyjeme, osušíme a zo všetkých strán dobre osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej, do horúceho vložíme mäso a necháme zatiahnuť zo všetkých strán. Preložíme na plech, podlejeme výpekom, prilejeme trochu olivového oleja a pri teplote 190 stupňov necháme ešte 15 – 20 minút zapiecť (máme radi prepečenú panenku).
Zatiaľ si pripravíme dip, cibuľku a chilli papričku nasekáme nadrobno. Smotanu vymiešame do hladka so syrom, pridáme korenie, červenú mletú papriku, soľ, mleté čierne korenie, limetkovú šťavu, cibuľku a chilli a dobre premiešame.
Podávame s opečenými zemiakmi.
Od Martin
