Zostalo nám z víkendu otvorené červené víno, to je škoda vyliať, tak skončilo v našej večeri.
Zostalo nám z víkendu otvorené červené víno, to je škoda vyliať, tak skončilo v našej večeri.
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme z jednej strany, z druhej posypeme múkou.
Na horúcom oleji necháme mäso zatiahnuť. Vyberieme a vo výpeku orestujeme cibuľu pokrájanú na drobno.
Vložíme naspäť mäso, zalejeme vývarom, toľko vývaru, aby bolo mäso celé zaliate. Prikryjeme a dusíme do mäkka.
Udusené mäso vytiahneme, do hrnca dáme slaninu pokrájanú na kocky, chvíľu ju pražíme, zalejeme vínom a necháme odpariť alkohol. Pridáme kečup, rozmiešame a vložíme naspäť mäso a minútku spolu povaríme.
Podávame s ryžou alebo zemiakmi.
Od Nathalie
