Mali k nám prísť ma návštevu známy, ktorí u ná už zopár rokov neboli, tak sme im s manželkou chceli pripraviť niečo špeciálne k obedu. Majú radi pikantné, tak padla voľba na tento recept.
Mali k nám prísť ma návštevu známy, ktorí u ná už zopár rokov neboli, tak sme im s manželkou chceli pripraviť niečo špeciálne k obedu. Majú radi pikantné, tak padla voľba na tento recept.
Mäso umyjeme, osušíme, pozdĺžne narežeme asi do 3/4 a preklopíme, tak aby nám vznikol veľký obdĺžnik. Naklepeme z obidvoch strán, osolíme a okoreníme.
Na panvici opražíme pokrájanú slaninu na troche oleja, pridáme rozmiešané vajcia a upražíme.
Na mäso poukladáme šunku, potom vychladnuté vajcia a nakoniec odkvapkanú zeleninovú zmes. Mäso preložíme a zošijeme bielou niťou.
Vložíme na plech, podlejeme vodou, dáme do vyhriatej rúry a pri 200 stupňoch pečieme asi hodinu a pol. Každú chvíľu podlievame. Po upečení odstránime niť.
Podávame so zemiakmi.
Od Martin
