Veľmi rada používam pri varení med, preto som si aj pre bravčové mäso našla takúto vynikajúcu marinádu.
Veľmi rada používam pri varení med, preto som si aj pre bravčové mäso našla takúto vynikajúcu marinádu.
Pripravíme si marinádu z medu, oleja, lisovaného cesnaku, rozmarínu, soli a korenia.
Mäso umyjeme, osušíme a natrieme marinádou, necháme marinovať celú noc v chladničke.
Na druhý deň si mäso preložíme do jenskej misy a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov.
Keď začne chytať červenú farbu (asi po pol hodine), podlejeme ho jablkovým džúsom a teplotu znížime na 150 stupňov a pečieme ešte hodinu.
Podávame s ryžou a zeleninou.