Pôvodne sme chceli robiť k obedu rezne, ale sme zistili, že nemáme strúhanku, tak sme zapekali.
Pôvodne sme chceli robiť k obedu rezne, ale sme zistili, že nemáme strúhanku, tak sme zapekali.
Mäso umyjeme, osušíme, trochu naklepeme, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke z obidvoch strán.
Do panvice dáme rozohriať masť. Na horúcej masti orestujeme z obidvoch strán.
Orestované mäso poukladáme do zapekacej formy a zalejeme výpekom.
Smotanu rozmiešame s polovicou strúhaného syra a sladkou paprikou. Zmesou zalejeme mäso a vrch posypeme zbytkom strúhaného syra.
Vložíme do vyhriatej rúry a pri 220 stupňoch pečieme asi 30-35 minút.
Podávame so zemiakmi.
Od Susan
