A zase niečo pre tých, ktorý majú radi pikantné chute.
A zase niečo pre tých, ktorý majú radi pikantné chute.
Mäso pokrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym korením a rascou.
Na rozpálenej hlbšej panvici rozohrejeme olej, mäso necháme zatiahnuť, podlejeme vodou. Pridáme mletú papriku (aj sladkú aj pálivú, prípadne sa môže pridať 1 chilli papričku) a gulášové korenie a dusíme.
Asi po 3/4 hodiny pridáme rajčiny nakrájané na štvrtky dusíme ešte štvrť hodiny. Ak chceme mať šťavu hustejšiu, poprášime solamylom.
Podávame s varenými zemiakmi s rascou alebo ryžou.
Od Igi
