Syn má najradšej guláš so zemiakmi, keď bol menší, vyjedal len zemiaky, ale teraz už zje aj mäso.
Syn má najradšej guláš so zemiakmi, keď bol menší, vyjedal len zemiaky, ale teraz už zje aj mäso.
Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Cesnak očistíme a prelisujeme. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
V hnrci rozpálime olej a orestujeme cibuľu. Pridáme pokrájané mäso, opražíme, necháme zatiahnuť. Osolíme, okoreníme rascou, mletým čiernym korením, sladkou a chilli papričkou, podlejeme vodou a dusíme takmer do mäkka. Pridáme zemiaky, hladkú múku rozmiešanú v studenej vode a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Nakoniec pridáme lisovaný cesnak a majorán.
Podávame s pečivom.
Dobrú chuť!
Od Hana
