A na dnes jedna slovenská tradícia podľa môjho receptu.
A na dnes jedna slovenská tradícia podľa môjho receptu.
Zemiaky očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme múku, osolíme, premiešame.
Dáme variť osolenú vodu, do horúcej vody pretlačíme cez haluškovač halušky. Varíme, kým nevyplávajú hore. Vyberieme z vody a polejeme ich trochou oleja alebo masla.
Bryndzu rozmiešame so smotanou. Slaninku opražíme do chrumkava.
Na tanier naložíme halušky, na ne dáme rozmiešanú bryndzu, posypeme slaninkou a môžeme ešte ozdobiť niečím zeleným, petržlenovou vňaťou, pažítkou alebo jarnou cibuľkou.
Od anka28
