Dcéra sa zase realizovala v kuchyni a pripravila nám k večeri svoje obľúbené jedlo, tradične zo sójových kúskov a veľkého množstva zeleniny.
Dcéra sa zase realizovala v kuchyni a pripravila nám k večeri svoje obľúbené jedlo, tradične zo sójových kúskov a veľkého množstva zeleniny.
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Takisto sójové kúsky.
Cibuľu a koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame nadrobno.
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu a za občasného miešania dobre opražíme, asi tak 5-6 minút.
Sóju scedíme, vytlačíme z nej vodu a pridáme k zelenine, pražíme ďalších 10-12 minút.
Potom pridáme scedený hrach a kukuricu, rajčinový pretlak, ochutíme soľou, čiernym korením, kari, mletou červenou paprikou a sójovým mliekom. Podľa potreby prilejeme trochu horúcej vody alebo zeleninového vývaru. Ešte asi 10 minút necháme variť.
Podávame s uvarenými cestovinami.
Od PavlinaOn
