Raz v reštike som ochutnala kôprovú omáčku s cestovinami, najprv mi taká kombinácia pripadala divná, lebo doma robievame kôprovú omáčku s knedľami, ale nakoniec mi chutila, tak som ju začala robiť aj doma.
Raz v reštike som ochutnala kôprovú omáčku s cestovinami, najprv mi taká kombinácia pripadala divná, lebo doma robievame kôprovú omáčku s knedľami, ale nakoniec mi chutila, tak som ju začala robiť aj doma.
Mäso naporcujeme, naklepeme, okoreníme grilovacím korením. Vložíme do uzatvárateľnej nádoby a polejeme olivovým olejom. Odložíme aspoň na hodinu do chladničky.
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
V panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a urobíme zápražku.
Zalejeme vývarom a za stáleho miešania varíme, kým nezačne hustnúť, pravidelne miešame.
Potom pridáme ocot, cukor a osolíme. Zalejeme smotanou a varíme asi 2-3 minúty. Potom prisypeme posekaný kôpor.
Omáčku prilejeme k cestovinám a premiešame.
Mäso vytiahneme z chladničky a na grilovacej panvici grilujeme z obidvoch strán tak 5 minút.
Od Monca43210
