Dnes sme si urobili také trochu slávnostnejšie raňajky.
Dnes sme si urobili také trochu slávnostnejšie raňajky.
Rozohrejeme si grilovaciu panvicu a na troche olivového oleja pita chlieb opražíme z obidvoch strán 2 až 3 minúty, do chrumkava.
Na druhej panvici na troche oleja urobíme volské oká, na panvicu dáme celé vajíčko a pražíme takisto asi 2-3 minúty.
Syr mascarpone zmiešame v malej miske s citrónovou kôrou, 1/2 KL soli a štipky korenia.
V ďalšej miske rozmiešame 3 PL olivového oleja s citrónovou šťavou, 1 KL soli a štipkou korenia. Pridáme rukolu a necháme chvíľu odstáť.
Na každý kúsok pita chleba dáme 2 lyžičky mascarpone, položíme prosciutto alebo šunku, posypeme rukolou a hore položíme volské oko a posypeme ho trochou soli a čierneho korenia a hneď podávame.
Od 
