Ako asi všetky deti, aj tie naše, majú veľmi radi cigánsku v žemli, hlavne kuraciu, na každej akcii, vianočné trhy, farmárske trhy, všade musíme kupovať cigánsku. Tak som starý recept na grilovanú kuracinu upravila na cigánsku v žemli a deti boli spokojné :).
Kuracie prsia naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym korením, paprikou a tymiánom.
Marinádu si pripravíme z oleja, sójovej omáčky a horčice, zmesou zalejeme prsia a na noc ich dáme do chladničky.
Na druhý deň ich opečieme z každej strany asi 8 minút.
Žemle prekrojíme, potrieme horčicou, poukladáme lístky šalátu, kolieska cibule a rajčín a na ne uložíme opečené mäso.
Od Susan
