Čokoládová bábovka zo špaldovej múky

Name: Čokoládová bábovka zo špaldovej múky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min

Trošku vylepšená bábovka podľa mojej mamy, len nahradené suroviny trošku zdravšími verziami, špaldovou múkou a trstinovým cukrom.

Krok 1
Najprv vymiešame žĺtky s cukrom do peny, postupne prilievame vodu a olej.
Krok 2
Múku zmiešame so soľou a kypriacim práškom. Prisypeme k žĺtkovej hmote.
Krok 3
Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne primiešame k cestu.
Krok 4
Bábovkovú formu vytrieme olejom a vysypeme múkou. 3/4 cesta vlejeme do formy, do zbytku vmiešame kakao a vlejeme na bledé cesto.
Krok 5
Vložíme do vyhriatej rúry na 150 stupňov a pečieme asi 3/4 hodiny.