Mala som chuť na vanilkový puding, ohlásila sa návšteva, tak z pudingu vznikol tvarohovo-pudingový koláč.
Mala som chuť na vanilkový puding, ohlásila sa návšteva, tak z pudingu vznikol tvarohovo-pudingový koláč.
Bielka oddelíme od žĺtok. K žĺtkom pridáme 200 g cukru, vanilkovú pastu a citrónovú kôru a vyšľaháme do peny. Postupne pridáme tvaroh, puding v prášku a mlieko a rozmiešame.
Na plech rozložíme lístkové cesto a trochu vidličkou napicháme. Vlejeme tvarohovú plnku, pridáme čučoriedky a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 20 minút.
Medzitým si z bielkov a zbytku cukru vyšľaháme tuhý sneh (mala som len trstinový cukor, preto je sneh tmavší). Rozotrieme na predpečený koláč a ešte asi štvrť hodiny zapekáme. Aby vrch chytil zlatohnedú farbu. Po vytiahnutí necháme vychladnúť.
Od anka28
