Keď sa ochladí, varíme u nás často huspeninu. Je to nielen vynikajúce jedlo ale aj vynikajúci liek na kĺby.
Keď sa ochladí, varíme u nás často huspeninu. Je to nielen vynikajúce jedlo ale aj vynikajúci liek na kĺby.
Mäso umyjeme, celé vložíme do vody, do ktorej pridáme soľ, bobkový list, cely cesnak, neošúpanú cibuľu, celé korenie. Varíme minimálne 3-4 hodiny.
Keď už mäso odpadá od kosti, vypneme, vodu precedíme, pridáme do nej pretlačený cesnak, majoránku a podľa potreby dosolíme.
Mäso pooberáme a nakrájame na kocky, dáme do nádob a zalejeme vývarom. Necháme vychladnúť.
Vychladnuté podávame s pečeným zemiakom a cibuľou, nakrájanou na kolieska a zaliatou octom.
Od milan
Martin
4 novembra, 2016 @ 10:34 pm
toto mam tiez rad
ivetap
9 novembra, 2016 @ 10:32 pm
jej, toto robievala babka, mala som to rada, ale ešte som to nikdy neskúšala variť