Už dlho som sa chystala urobiť domácu paštétu, tak dnes som sa konečne k tomu dostala.
Už dlho som sa chystala urobiť domácu paštétu, tak dnes som sa konečne k tomu dostala.
V panvici necháme rozpustiť 50 g masla, pridáme pokrájanú cibuľu, keď začne byť sklovitá, pridáme posekaný cesnak. Po minúte pridáme pokrájanú pečienku s bylinkami.
Opečieme zo všetkých strán, podlejeme vínom a necháme víno pár minút odpariť. Potom prikryjeme a dusíme asi 5 minút.
Preložíme do nádoby, kde budeme mixovať, pridáme 100 g masla izbovej teploty a tyčovým mixérom rozmixujeme. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Preložíme do keramickej formy, posypeme posekanými mandľami a zalejeme 50 g rozpusteného masla. Dáme do chladničky stuhnúť.
Od Henrietka
