Deti majú radi čokoládové donuty, vždy keď sme v potravinách a majú ich, musím ich kúpiť. A tak ma napadlo, prečo ich nevyskúšať urobiť doma a trošku zdravšie, zo špaldovej múky a trstinového cukru.
Deti majú radi čokoládové donuty, vždy keď sme v potravinách a majú ich, musím ich kúpiť. A tak ma napadlo, prečo ich nevyskúšať urobiť doma a trošku zdravšie, zo špaldovej múky a trstinového cukru.
Najprv si pripravíme kvások z vlažného mlieka, malej lyžičky cukru a drožia. Necháme vykysnúť.
Ostatné suroviny pridáme ku kvásku a vypracujeme hladké cesto. Necháme na teplom mieste aspoň pol hodiny kysnúť.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme asi na hrúbku 1,5 cm a vykrajujeme kolieska s otvorom. Prikryté necháme pol hodiny kysnúť.
Po nakysnutí vyprážame v horúcom oleji, do ktorého sme pridali trochu masla, do zlatista.
Po vychladnutí namáčame do čokoládovej polevy a necháme stuhnúť.
Od Hana
