Domáce koblihy s jahodovým džemom

Name: Domáce koblihy s jahodovým džemom
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min

Kamarátka pracovala dlhšiu dobu v Štajersku a priviezla si odtiaľ tento vynikajúci recept na ich koblihy, ktoré sa tam volajú krapfen.

Krok 1
Zo všetkých prísad vypracujeme hladké cesto (netreba robiť vopred kvások), ktoré necháme hodinu kysnúť na teplom mieste.
Krok 2
Z cesta urobíme menšie guličky, ktoré znova necháme kysnúť.
Krok 3
Pred vysmážaním ich trošku rozvaľkáme, v strede urobíme jamku a dáme vysmažiť do horúceho oleja, najprv s jamkou smerom dole.
Krok 4
Hotové ozdobíme trochou jahodového džemu a posypeme práškovým cukrom.