Deti si vyžiadali dnes k obedu také veľmi „zdravé“ jedlo, langoše ako zo stánku.
Deti si vyžiadali dnes k obedu také veľmi „zdravé“ jedlo, langoše ako zo stánku.
Najprv si pripravíme kvások zmiešaním vlažného mlieka, cukru, droždia a trošky hladkej múky. Na teplom mieste necháme vykysnúť, asi 15 minút.
Do väčšej misky dáme múku, soľ, sódu a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké cesto, prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a na teplom mieste necháme asi pol hodiny vykysnúť.
Na pomúčenej pracovnej doske rozdelíme na 14-15 častí a z každej vyvaľkáme malý kruh a necháme ešte 15 minút kysnúť.
Na panvici rozohrejeme olej a do horúceho oleja dávame trošku rukami porozťahované langoše, pražíme z každej strany do zlatista. Hotové langoše dáme na papierovú útierku odkvapkať.
Podávame s cesnakovým dipom alebo kečupom.
Od Martin
