Taký jednoduchý recept zo školských jedální, ktorý som si trochu vylepšil o zmes sušených byliniek, ja som použil tymián, bazalku, oregáno a petržlenovú vňať.
Taký jednoduchý recept zo školských jedální, ktorý som si trochu vylepšil o zmes sušených byliniek, ja som použil tymián, bazalku, oregáno a petržlenovú vňať.
Mäso naporcujeme, naklepeme, z obidvoch strán osolíme, okoreníme rascou a mletým čiernym korením a obalíme v hladkej múke.
Na horúcom oleji opražíme z obidvoch strán a odložíme na teplé miesto.
Cibuľu nakrájame na pásiky, opražíme vo výpeku, zasypeme červenou paprikou, pridáme naspäť mäso, podlejeme vodou a dusíme do mäkka, na záver nasypeme bylinky.
Servírujeme s cestovinami, zemiakmi alebo ryžou.
Od Martin
