Milujem čierne olivy, tak ich pridávam, kde sa dá, kde to aspoň trochu chuťovo pasuje.
Milujem čierne olivy, tak ich pridávam, kde sa dá, kde to aspoň trochu chuťovo pasuje.
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a trochu naklepeme. Osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a opražíme z obidvoch strán na rozpálenom oleji.
Opražené mäso vyberieme, vo výpeku opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme naspäť mäso, podlejeme vývarom, pridáme pokrájanú mrkvu a dusíme do mäkka.
Dochutíme vegetou, horčicou, pridáme čierne olivy, zelenú cibuľku nakrájanú na menšie kúsky, necháme prevrieť a odstavíme.
Podávame so zemiakmi.
Od fero
