Síce mám najradšej na obed rezeň, ale ani dusené mäso nie je najhoršie, stále je to mäso :-).
Síce mám najradšej na obed rezeň, ale ani dusené mäso nie je najhoršie, stále je to mäso :-).
Bravčové mäso umyjeme, naklepeme, osolíme, z jednej strany okoreníme, z druhej strany namočíme do hladkej múky.
Na panvici rozohrejeme olej. Dáme naň zatiahnuť mäso z obidvoch strán. Prevrátime na pomúčenú stranu, podlejeme vývarom a vínom, pridáme worchester, sójovú omáčku, pretlačený cesnak a dusíme do mäkka.
Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom.
Od Martin
